اكلات خفيفة
باستا حمراء بالجبن
باستا حمراء بالجبن … يمكنكِ طبخ الباستا الحمراء وإضافة القليل من الجبن إليها لتضيفي عليها نكهة مميزة خلال 30 دقيقة فقط، لذا إذا كنتِ ترغبين في وجبة خفيفة على الغداء أو العشاء يمكنك اتباع الطريقة التالية من مطبخ سيدتي
المقادير
– الباستا : عبوة (مسلوقة ومصفّاة)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– جبن موزاريلا : 100 غراماً (مبشور)
– عصير طماطم : ليتر
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– جبن موزاريلا : 100 غراماً (مبشور)
– عصير طماطم : ليتر
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما حتى يذبلا.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي عصير الطماطم، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الباستا المسلوقة وقلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها، ثم اتركيها حتى غليان المزيج.
- ضعي الباستا في طبق التقديم، ووزعي جبن الموزاريلا على الوجه، ثم قدميها ساخنة.