المقادير
– زيت الزيتون : ربع كوب
– البصل : 2 حبة
– الجزر : 2 حبة
– الرافيولي : 50 حبة
– السبانخ : نصف كيلو
– صلصة طماطم : علبة
– فلفل أسود : رشّة (أو بحسب الرغبة)
– ملح : رشّة (أو بحسب الرغبة)
– البصل الأخضر : رشّة (مفروم / للتزيين)
– جبن البارميزان : رشّة (للتزيين)
– البصل : 2 حبة
– الجزر : 2 حبة
– الرافيولي : 50 حبة
– السبانخ : نصف كيلو
– صلصة طماطم : علبة
– فلفل أسود : رشّة (أو بحسب الرغبة)
– ملح : رشّة (أو بحسب الرغبة)
– البصل الأخضر : رشّة (مفروم / للتزيين)
– جبن البارميزان : رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اسلقي الرافيولي ثم ضعيها جانباً لتبرد.
- حمري الزيت في مقلاة وقلبي البصل والجزر فيه ثم أضيفي إليه صلصة الطماطم والملح والفلفل والسبانخ ثم ارفعي هذا المزيج من على النار وأضيفي قطع الرافيولي.
- اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر المفروم وجبن الباراميزان وأوراق الريحان.