المقادير
– سكر : كوب
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (لينة بحرارة الغرفة)
– البيض : 2 حبة
– الموز : 2 حبة (ناضج ومهروس)
– لبن زبادي : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– طحين : 2 كوب
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة)
– صلصة الكراميل الجاهزة : كوب (للتغطية)
– الجوز : ثلث كوب (مفروم، للتغطية)
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (لينة بحرارة الغرفة)
– البيض : 2 حبة
– الموز : 2 حبة (ناضج ومهروس)
– لبن زبادي : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– طحين : 2 كوب
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة)
– صلصة الكراميل الجاهزة : كوب (للتغطية)
– الجوز : ثلث كوب (مفروم، للتغطية)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350.
- اخفقي السكر والزبدة لمدة دقيقتين حتى يصبح كالفتات.
- أضيفي البيض مع الخفق حتى يصبح المزيج هش وفاتح اللون.
- أضيفي الموز المهروس واللبن الزبادي والفانيلا مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط.
- انخلي الطحين والبيكنج باودر والصودا والقرفة في وعاء آخر.
- أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض والزبدة واللبن وحركي بالملعقة حتى يتجانس.
- أضيفي التفاح وحركي بالملعقة حتى يتوزع.
- ادهني صينية 9 انش بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة وصبي الخليط فيها.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً واخبزيها لمدة 50 -60 دقيقة حتى تنضج واتركيها لتبرد.
- سخني صوص الكراميل بالمايكرويف لمدة 10 ثواني ثم أضيفي الجوز وحركي وعند التقديم وزعي على الوجه صوص الكراميل والجوز.