سلايد 1شوربات

طريقة عمل شوربة البصل

المقادير

– البصل : 3 حبات متوسطة (مقطّع شرائح)
– الماء : 2 كوب
– سكر : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الخل : نصف ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. في قدر على حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون، وأضيفي البصل وقلّبيه حتى ‏يذبل.‏
  2. ‏أضيفي السكر، وحرّكي المزيج لـ5 دقائق حتى تتداخل المكونات.‏
  3. ‏زيدي الماء والخلّ، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏
  4. ‏اتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة حتى يكثف قوام الشوربة.‏
  5. ‏ارفعي القدر عن النار، وقدّمي الشوربة ساخنة.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق