الدجاج والطيورسلايد 1
طريقة عمل دجاج مشوي بالتتبيلة الحارة
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الخل : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الخل : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والخل وزيت الزيتون والملح في وعاء.
- أضيفي الدجاج واخلطي حتى يتغطى بالتتبيلة ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة.
- ازيلي الدجاج من الثلاجة واشويه على الجريل أو بالفرن حسب الرغبة لمدة 25- 30 دقيقة حتى ينضج وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.