طريقة عمل أرز بالكاري ولحم الخروف

– أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
– سمن : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– لحم الخروف : 6 قطع (مسلوق)
– الكاري : ملعقة كبيرة
– الجزر : كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
– الكركم : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 3 أكواب ونصف