المقادير
– الموز : 1 حبة ونصف (مُقشّر ومُقطّع)
– الأفوكادو : 1 حبة (ناضج، مُقشّر، ومُقسم إلى قسمين ومنزوع النواة)
– بودرة الكاكاو : ربع كوب (غير المحلّاة)
– العسل : 3 ملاعق كبيرة (صافي)
– مستخلص الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– بودرة القرفة : ربع ملعقة صغيرة
– الأفوكادو : 1 حبة (ناضج، مُقشّر، ومُقسم إلى قسمين ومنزوع النواة)
– بودرة الكاكاو : ربع كوب (غير المحلّاة)
– العسل : 3 ملاعق كبيرة (صافي)
– مستخلص الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– بودرة القرفة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يُضاف كلّ من الموز والأفوكادو وبودرة الكاكاو إلى وعاء الخّلاط الكهربائي؛ تُضرب المكوّنات على سرعة متوسّطة، لدقيقة.
- ثمّ، يُشغّل الخلاط مُجدّدًا، مع صبّ العسل، وذلك حتّى يتشكّل خليط ناعم القوام أي لدقيقة إضافيّة. ثمّ، يُضاف مستخلص الفانيليا والقرفة، مع ضرب المكوّنات مجدّدًا لعشر ثوانٍ.
- يُنقل الـ”بودينغ” إلى وعاء يحفظ في البرّاد حتّى ساعتين، قبل التقديم في كأسين فرديين.