طريقة عمل شوربة البطاطس بالجبن

1- في قدر عميق، حمّي الزيت وضعي البصل والثوم.

2- ضعي القدر على على النار مع التقليب حتى يذبلا.

3- أضيفي البطاطس والمرق.

4- اتركي المكونات على النار حتى تنضج قطع البطاطس تماماً.

5- اهرسي البطاطس بواسطة مطحنة اليد أو في الخلاط حتى تصبح ناعمة تماماً.

6- نكّهي شوربة البطاطس بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

7- أضيفي الكريمة وجبن الشيدر المبشور.

8- قلّبي الشوربة وقدّميها في الحال مع الخبز المحمّص.