طريقة عمل روبيان محمر بالثوم والكزبرة

– الروبيان : نصف كيلو (مقشر)
– طماطم : 300 غراماً (مُقطعة)
– البصل : 3 حبات (مُقطع إلى شرائح)
– زبدة الثوم : 100 غراماً
– الفلفل الاحمر الحار : 2 قرن
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة)
– الثوم : 6 فصوص
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– ملح : رشّة
– صنوبر : ربع كوب (للتزيين)
– السمسم : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
– بقدونس : ربع باقة (مفروم)