المقادير
– حليب : كوب ونصف
– سكر : كوب ونصف
– نسكويك : 3 ملاعق كبيرة (بودرة)
– زيت الذرة : كوب ونصف
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– دقيق : كوب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– سكر : كوب ونصف
– نسكويك : 3 ملاعق كبيرة (بودرة)
– زيت الذرة : كوب ونصف
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– دقيق : كوب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي المايكرويف قبل البدء بعمل الكيك.
- ضعي في الخلاط أو العجان السكر والحليب واخفقيهم جيداً ثم أضيفي النسكويك واخفقيهم أيضاً.
- أضيفي الزيت على عدة مراحل مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط.
- ضعي كوباً من المزيج في الجزء العلوي من الثلاجة.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الجزء الباقي من المزيج واضربيهم جيداً.
- ضعي الدقيق والبيكنج باودر وامزجيهم مع الخليط حتى يتجانس وتتكون لديك عجينة شبه سائلة.
- بطني قالب كيك بقليل من الزيت والدقيق.
- ضعي العجينة في المايكرويف مع تسخينه من الأسفل فقط لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- اقلبي القالب بمجرد خروجه من المايكرويف على صحن ثم اسقي الكيكة بالمزيج الذي وضعتيه في الثلاجة وضعي الكيكة في الثلاجة لتبرد ثم قطعيها وقدميها.