طريقة عمل كيكة السينابون

1. لتحضير كيكة السينابون تحتاجين الى وعاء كبير الحجم، تمزجين فيه البيض والسكر والزيت والفانيليا وتخلطينها بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة دقائق معدودة حتى تتجانس في ما بينها.

2. بعدها أضيفي الطحين والباكينج باودر والملح وتابعي الخلط بواسطة الخلاط الكهربائي.

3. في قالب مخصص للكيكة، صبي نصف كمية الخليط ثم ضعي فوقه القرفة والسكر الناعم مخلوطين سوياً، ثم صبي النصف المتبقي من مزيج الكيكة.

4. أدخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها مدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً.

5. في هذا الوقت، قومي بتحضير الصوص الخاصة بالتزيين، حيث تمزجين الحليب مع الحليب المكثف والقشطة والجبنة المطبوخة والقشطة بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية. ثم ضعيها في الثلاجة الى حين موعد استعمالها.

6. بعد نضوج الكيكة، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً، ثم صبي فوقها الصوص التي أعددتها، وقدّميها باردة الى ضيوفك وأسرتك.