الدجاج والطيورسلايد 1وجبات سريعة
طريقة عمل كلوب سندويتش بالبيض
المقادير
– صدر الدجاج : شريحة (مشوي)
– مرتديلا : 2 شريحة
– جبنة شيدر : 2 شريحة
– خس : نصف كوب (مفروم)
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الخردل : نصف ملعقة كبيرة
– المايونيز : ملعقتان كبيرتان
– خبز التوست : 4 شرائح
– مرتديلا : 2 شريحة
– جبنة شيدر : 2 شريحة
– خس : نصف كوب (مفروم)
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الخردل : نصف ملعقة كبيرة
– المايونيز : ملعقتان كبيرتان
– خبز التوست : 4 شرائح
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي البيض المخفوق حتى ينضج جيّداً. نكّهيه بالملح والفلفل وارفعيه عن النار. قسّميه إلى 4 أقسام.
- إقطعي شرائح خبز التوست إلى نصفين.
- في وعاء، إخلطي شرائح الدجاج والحبش، الخس والطماطم. نكّهي بالفلفل الحلو والملح، وأضيفي المايونيز والخردل. أخلطي المكونات جيداً.
- قسّمي الحشوة على 4 شرائح خبز توست (4 أنصاف) ورشّي فوقها الجبن المبشور. ضعي قطعة من البيض المقلي فوق الجبن، وقطعة ثانية من الخبز على البيض. أغلقيها بعيدان خشبية صغيرة وقدّميها باردة. صحتين!