المقادير
– لطبقة القهوة المخفوقة :
- النسكافيه : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
– بسكويت : عبوة (سادة)
– حليب : كوب (دافئ)
– النسكافيه : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
– جبن كريمي : 4 قطع (مربعات)
– القشطة : علبتين
– الحليب المكثّف : علبة (محلى)
– الشوكولاتة : حسب الرغبة (وبسكويت مطحون / للتزيين)
طريقة التحضير
- نغطس حبات البسكويت في خليط الحليب والنسكافيه ونرص طبقتين من البسكويت في البايركس.
- نخفق ٤ مربعات جبن كريمي مع القشطة حتى يصبح الخليط كريمي.
- نضيف نصف علبة حليب مكثف محلى ثم نضعها فوق البسكويت وندخلها الثلاجة أو الفريزر.
- نخفق لطبقة القهوة المخفوقة، ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج ناعم وكريمي.
- ونضعه فوق الطبقة البيضاء وندخله الثلاجة حتى يبرد تماماً ونزينه بالشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو البودرة أو بسكويت مطحون ناعم.