طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الطحين وحركي حتى يذوب.

5. أضيفي الطماطم المهروسة والمرق واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وحركي بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق حتى تتسبك الشوربة.

6. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واضربيه حتى يصبح ناعماً.

7. أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الملح والفلفل وحركي لمدة دقيقتين.

8. أضيفي الكريمة واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.