صلصات
طريقة عمل صلصة الطماطم المكسيكية
مقادير صلصة الطماطم المكسيكية
– طماطم : علبة (مفرومة)
– الكزبرة : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– الثوم : فص (مهروس)
– الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : نصف حبة
– الكزبرة : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– الثوم : فص (مهروس)
– الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : نصف حبة
طريقة تحضير صلصة الطماطم المكسيكية
- اخلطي الطماطم والبصل والثوم والفلفل والكمون والكزبرة في طبق جيداً حتى تتمازج المكونات وتتجانس.
- أضيفي الملح وعصير الليمون وحركي.
- قدميها باردة إلى جانب التورتيلا المحمصة أو الشيبس حسب الرغبة.
(سيدتي)