المقادير
- 150 x جرام شعرية
- 4 x كوب مرق الدجاج (ساخن)
- 2 x معلقة كبيرة زبدة
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد بصلة مفرومة
الخطوات
- في إناء على النار نضع الزبدة ونشوح فيها البصل حتى يذبل.
- نضيف مكعبات الدجاج ونشوح جيدا حتى يأخذ الدجاج اللون الأبيض.
- نضيف الشعيرية ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
- نضيف المرق الساخن والملح والفلفل، وندع المزيج يغلي، ثم نخفف النار وندع المزيج يطهى على نار هادئة الى أن نتأكد من نضج الدجاج والشعيرية جيدا ثم تقدم بالهنا والشفا.