المقادير
– طحين : 2 كوب (منخل)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 3 حبات
– بشر الليمون : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– حليب : نصف كوب
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– فستق حلبي : ربع كوب (مطحون)
– الزبدة : كوب (زبدة الفستق الحلبي)
– فستق حلبي : ملعقة كبيرة (شرائح / للتزيين)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 3 حبات
– بشر الليمون : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– حليب : نصف كوب
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– فستق حلبي : ربع كوب (مطحون)
– الزبدة : كوب (زبدة الفستق الحلبي)
– فستق حلبي : ملعقة كبيرة (شرائح / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الفانيلا وبرش البرتقال واخفقي ثم أضيفي الحليب والفستق الحلبي واخفقي.
- أضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- صبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة طحين.
- أدخلي الكيك للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يبرد.
- وزعي زبدة الفستق الحلبي فوق الكيك وانثري الفستق الحلبي الشرائح وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.