الدجاج والطيورسلايد 1
طريقة عمل صينية الدجاج بالتوست
المقادير
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– صدر الدجاج : 300 غراماً (مسلوق ومقطع مكعبات)
– بازيلاء وجزر : كوب (مسلوق)
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ : 3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– صلصة البيتزا : ربع كوب (جاهزة / لدهن قاع الصينية)
– كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة (لدهن قاع الصينية)
– خبز التوست : 12 قطعة (منزوع الأطراف)
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– صدر الدجاج : 300 غراماً (مسلوق ومقطع مكعبات)
– بازيلاء وجزر : كوب (مسلوق)
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ : 3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– صلصة البيتزا : ربع كوب (جاهزة / لدهن قاع الصينية)
– كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة (لدهن قاع الصينية)
– خبز التوست : 12 قطعة (منزوع الأطراف)
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم ومكعبات الدجاج المسلوقة وكوب البازيلاء والجزر.
- أضيفي صلصة الطماطم، وكريمة الطبخ، وبهرّي بالفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والملح، وقلبي المكونات.
- اتركي الدجاج مدة 5 دقائق على النار.
- ادهني قاع صينية البايركس بصلصة البيتزا الجاهزة وكريمة الطبخ.
- رتبي قطع التوست بقاع صينية البايركس المدهونة بالصلصة والكريمة.
- وزعي خليط الدجاج فوق التوست، ورشي جبن الموزاريلا المبشور.
- وزعي باقي قطع التوست، وادهنيها بصلصة البيتزا الجاهزة، ورشي جبن الموزاريلا.
- أدخلي الصينية على الرف العلوي مدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه.
- قدميها ساخنة.