المطبخ العربىسلايد 1شوربات

شوربة العدس اليمنية

المقادير

    • نصف كوب عدس اصفر
    • نصف كوب بصل
    • ١ كوب جزر
    • ١/٣ كوب بطاطس
    • ‏ملعقتين ‏كبزرة وبقدونس
    • ٢ حبات ‏طماطم
    • ٢ ملاعق زيت نباتى
    • ١ مرقة دجاج
    • ١ صغيره ملح
    • ١ ملعقه صغيره فلفل اسود
    • ١/٢ ملعقه صغيره ثومه باودر
    • ٣ اكواب ماء مغلى
    • ١/٤ ملعقه صغير كركم
    • ١/٤ ملعقه صغيره كمون
    • ١ ملعقه صغيره بابريكا

خطوات التحضير

    • 1- يحمر البصل حتى يصبح احمراللون، ثم يضيف عليه الطماطم و يقلب حتى يذبل.
    • 2- نضيف الجزر و البطاطس و البهارات و قليل من الماء المغلى و نحرك من حين لاخر حتى ينضج الخضار.
    • 3- ثم نخلطها فى الخلاط و نعيدها مرة اخرى فى نفس الحلة.
    • 4- نضع عليها العدس ونتركها حتى يستوى و نضع فى الاخر البقدونس والكزبره.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق