المقادير
-
- نصف كوب عدس اصفر
- نصف كوب بصل
- ١ كوب جزر
- ١/٣ كوب بطاطس
- ملعقتين كبزرة وبقدونس
- ٢ حبات طماطم
- ٢ ملاعق زيت نباتى
- ١ مرقة دجاج
- ١ صغيره ملح
- ١ ملعقه صغيره فلفل اسود
- ١/٢ ملعقه صغيره ثومه باودر
- ٣ اكواب ماء مغلى
- ١/٤ ملعقه صغير كركم
- ١/٤ ملعقه صغيره كمون
- ١ ملعقه صغيره بابريكا
خطوات التحضير
-
- 1- يحمر البصل حتى يصبح احمراللون، ثم يضيف عليه الطماطم و يقلب حتى يذبل.
- 2- نضيف الجزر و البطاطس و البهارات و قليل من الماء المغلى و نحرك من حين لاخر حتى ينضج الخضار.
- 3- ثم نخلطها فى الخلاط و نعيدها مرة اخرى فى نفس الحلة.
- 4- نضع عليها العدس ونتركها حتى يستوى و نضع فى الاخر البقدونس والكزبره.