طريقة عمل كيك القهوة الفخم

مقادير كيك القهوة الفخم:

¾ اصبع زبده بحراره الغرفة

½ كوبُ سكر

2 بيض

¼ كاس لبن سائل

3 ملاعق نسكافيه سادة مذوبه في معلقتين ماء

ملعقه صغيره فانيليا

ملعقه صغيرة بيكنج باودر

كاس طحين

مقادير الصوص :

4 جبن كيري

2 معلقة كبيرة حليب محلى

2 معلقة كبيرة نسكافيه ممسوحة مذوبه في قليل من الماء

¼ كوبُ سكر ناعم

طريقة عمل كيك القهوة الفخم:

1. فى الخلاط اخفقى الزبد مع السكر جيدا حتى تمام التجانس و ذوبان السكر

2. ضيفى باقى المقادير بالتدريج و الترتيب مع استمرار الخلط حتى الحصول على القوام المناسب

3. سخنى الفرن على 180 درجة

4. صبى الخليط فى صينية مدهونة زيت و مرشوشة دقيق

5. ادخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج

6. اثناء ذلك حضري الصوص

7. فى الخلاط اخلطى كل مقادير الصوص حتى تمام التجانس

8. بعد نضج الكيك ادخلى الصينية الثلاجة لتبرد

9. بعد ان تبرد صبى عليها الصوص بالتساوى

10. اعيدى الصينية الثلاجة مرة اخرى للتماسك لمدة ربع ساعة

11. قدميها باردة

المصدر : جاست فود