حلويات
اسهل كوكيز
مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
- زبدة – نصف كوب
- سكر – نصف كوب
- خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
- دقيق ذاتي الاختمار – كوب
- بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة
- بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة
- ماء – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.
2- في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي الزيدة والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي. أوقفي الخلاط.
3- أضيفي خلاصة الفانيليا، الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والماء. أخلطي المكونات بواسطة سباتولا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ10-12 دقيقة حتى تنضج حلات الكوكيز.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
6- قدّمي الكوكيز إلى جانب القهوة او الشاي. ألف صحة!