5 أسرار للمطبخ تجعل مهمة الطهي أسهل

مهمة الطهي أو حتى تحضير الأكلات البسيطة ليست مهمة سهلة، ولكن معرفة بعض أسرار المطبخ ستساعدك في القيام بهذه المهمة بأقل مجهود وأسرع وقت.

 

1- تقشير الرمان

البعض ربما لا يقدم على شراء الرمان رغم فوائده بسبب صعوبة استخراج حباته، ولكن إذا تعلمت الطريقة الصحيحة ستشعر أنها مهمة بسيطة.

اقسم ثمرة الرمان ثم استخدم ملعقة خشبية للطرق على الرمان من الخارج وستلاحظ سقوط الحبات في ثوانِ.

2- الجبن الموتزاريلا

تحفظ الجبن الموتزاريلا داخل الفريزر لذا لابد من استخراجها قبل تحضير البيتزا بوقت كافِ، وإذا نسيت يمكنكِ الاعتماد على المبشرة.

3- تقطيع الخضروات الورقية

أسرع طريقة لتحضير الخضروات الورقية خاصة للسلطة هي لف الورق ثم يُقطع دفعة واحدة لإنجاز المهمة أسرع، كما أن الأوراق ستقطع بنفس المقاس.

4- تقشير البيض المسلوق

أسرع طريقة لتقشير البيض المسلوق الساخن هو وضعها دخل كوب زجاجي ورجها جيداً.

5- السمك المشوي

أفضل طريق لشي السمك دون أن يلتصق بسطح الشواية هو وضع شرائح الليمون أولاً على سطح الشي.

(المصري اليوم)