اطعمة الاطفالالمطبخ العالمىمخبوزاتمعجنات

طريقة الخبز الهندي.

طريقة الخبز الهندي

مكونات الخبز الهندي:

  • 2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة
  • 2 كوب دقيق أبيض
  • 110 غرام سمنة
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة تحضير الخبز الهندي:

  • ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي له الملح.
  • أضيفي الزيت، واخلطي حتى يصبح لديكِ خليط كالفتات، بعدها أضيفي الماء الدافئ، وقومي بعجن المكونات لحوالي 5 دقائق حتى يتشكل لديكِ عجينة ناعمة.
  • أضيفي البطاطا المهروسة، واعجني مرة أخرى حتى تصبح العجينة جاهزة.
  • غطي الوعاء، واتركي العجينة حتى ترتاح لحوالي ساعة.
  • قسمي العجينة إلى 8 قطع متساوية الحجم، بعدها قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق.
  • وزعي السمن على قطع العجين، واتركيها في صينية مغطاة لحوالي ساعة.
  • عاودي فرد العجين مرة أخرى على سطح مرشوش يالدقيق، بعدها ضعيه على صيني.
  • سخني مقلاة على النار، بعدها أضيفي العجين، واتركيه حوالي 3 دقائق على كل جهة حتى يصبح لونه ذهبي.
  • قدمي الخبز الهندي مباشرةً إلى أطباق الدجاج واللحم اللذيذة.

 

(ليالينا)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق