مقبلات
طريقة عمل بطاطس مهروسة مع الجزر
المقادير
– الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم ومسلوق)
– البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومقشرة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– حليب : ربع كوب (كامل الدسم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
– البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومقشرة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– حليب : ربع كوب (كامل الدسم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اهرسي الجرز المسلوق والبطاطس المسلوقة مع الملح جيداً.
- أضيفي الحليب والزبدة والفلفل الأبيض واهرسي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- قدميها دافئة أو ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.
(سيدتي)