حلويات
طريقة عمل الفالوده بالفواكة
مقادير الفالوده بالفواكة
– الفراولة : ربع كوب (مثلجة)
– عنب : ربع كوب (مثلج)
– التوت : ربع كوب (مثلج)
– الموز : ربع كوب (مثلج)
– شعيرية : ربع كوب
– ريحان : ملعقة صغيرة ونصف (بذور)
– حليب : كوب ونصف
– شراب الورد : 6 ملاعق كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة ونصف
– عنب : ربع كوب (مثلج)
– التوت : ربع كوب (مثلج)
– الموز : ربع كوب (مثلج)
– شعيرية : ربع كوب
– ريحان : ملعقة صغيرة ونصف (بذور)
– حليب : كوب ونصف
– شراب الورد : 6 ملاعق كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة ونصف
طريقة تحضير الفالوده بالفواكة
- سخني الحليب في قدر على حرارة متوسطة حتى الغليان. أزيلي القدر عن النار واتركي الحليب جانباً حتى يبرد.
- أضيفي السكر إلى الحليب وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر بالكامل. أدخلي المزيج إلى الثلاجة حتى يبرد.
- انقعي بذور الريحان في كوب ونصف من الماء لـ15 دقيقة. صفّي بذور الريحان جيداً واتركيها جانباً.
- اطهي الشعيرية بحسب التعليمات المدونة على العبوة واتركيها جانباً حتى تبرد.
- اخلطي الفراولة، العنب، التوت والموز في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- في وعاء كبير، ضعي مزيج الحليب، مزيج الفواكة، الشعيرية وبذور الريحان. أضيفي شراب الورد واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- وزّعي مزيج الفالودة بكميات متساوية في قوالب المثلجات وأدخليها إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
(سيدتي)