اللحومالمطبخ العربى

طريقة عمل شكشوكة باللحم للرجيم

المقادير

– لحم مفروم : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– الكمون : ملعقة صغيرة (حبوب)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– البيض : 6 حبات

طريقة التحضير

  1. سخني مقلاة على نار متوسطة.
  2. أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
  3. أضيفي الزبدة ثم البصل والثوم والفلفل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
  4. أضيفي الكمون والملح والفلفل والطماطم وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي البصل وغطي المقلاة واتركيها حتى ينضج البيض بالدرجة المفضلة لديك.
  6. قدميها ساخنة مع رشة بقدونس أو بصل أخضر إلى جانب الخبز المحمص.

 

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق