حلويات
طريقة عمل براونيز الموكا
المقادير
– الشوكولاتة : كوب (مفرومة)
– الزبدة : نصف كوب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– البيض : 3 حبات (بحرارة الغرفة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : 4 ملاعق كبيرة
– طحين : ثلاث أرباع الكوب
– بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
– الزبدة : نصف كوب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– البيض : 3 حبات (بحرارة الغرفة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : 4 ملاعق كبيرة
– طحين : ثلاث أرباع الكوب
– بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- جهزي صينية مربعة بالزبدة ورشة طحين.
- ذوبي الشوكولاتة المفرومة مع الزبدة في وعاء على حمام مائي وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
- اخفقي السكر والبيض والفانيلا في وعاء.
- اخلطي القهوة والماء الساخن جيداً حتى تذوب القهوة.
- أضيفي الطحين والكاكاو البودرة والملح والشوكولاتة المذوبة لخليط البيض والسكر واخفقي جيداً.
- صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة حتى ينضج.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها دافئة مع الكريمة أو الآيس كريم حسب الرغبة.
(سيدتي)