طريقة عمل رز بالكاري والخضار

– بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– سمن : 3 ملاعق كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
– أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع ومصفى)
– الجزر : 2 حبة (مبشور أو مفروم مكعبات صغيرة)
– مرق خضار : كوبان وربع (أو الدجاج)
– البازيلاء : كوب (مجمدة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)