شوربات
طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة
مقادير شوربة الدجاج بالمكرونة
– معكرونة : نصف عبوة (لينغويني)
– مرق دجاج : 5 اكواب (أو الخضار)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
– صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : 5 اكواب (أو الخضار)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
– صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالمكرونة
- سخني الزيت والزبدة في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الدجاج والمرق ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المكرونة والملح و الفلفل وغطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 25 دقيقة إلى أن تنضج المكرونة.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس وعصرة ليمون حسب الرغبة.
(سيدتي)