شوربات

طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم

مقادير شوربة العدس بالطماطم

– للعدس :
  • العدس الأحمر : 2 كوب
  • الماء : 3 اكواب
– لخليط البندورة :
  • زيت دوار الشمس : نصف فنجان صغير
  • معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
  • طحين : نصف كوب
  • نعناع ناشف : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة العدس بالطماطم

  1. يُغسل العدس الأحمر، فيُطهى في القدر بعد غمره بالماء، على حرارة متوسِّطة.
  2. لخليط البندورة: يُسخَّن زيت دوار الشمس في مقلاة، فيُضاف معجون البندورة إليها، مع التقليب لدقيقة. ثمَّ، يُضاف الطحين والنعناع الجاف إلى المقلاة، مع التقليب لدقيقة.
  3. يُسكب العدس المسلوق فوق خليط البندورة.

 

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق