طريقة عمل محشي كوسا باللبن

– الكوسا : 2 كيلو (متوسطة الحجم / مقورة من الداخل ومغسولة)
– لحم مفروم : 250 غراماً
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
– الأرز المصريّ : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : 4 اكواب
– النشاء : 4 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة (للبن)
– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)