معجنات

طريقة عمل خبز الشوفان

مقادير خبز الشوفان

– دقيق : 2 كوب (شوفان)
– ماء بارد : ثلاث أرباع الكوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير خبز الشوفان

  1.  في وعاء، ضعي الدقيق والملح. اخلطي المكونان حتى يتداخلا.‏
  2. ‏‏ أضيفي الماء تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس.‏
  3. ‏‏ ادعكي المزيج بواسطة يديك لـ3 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏
  4. ‏‏ قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وضعيها على صينية كبيرة منثورة بالدقيق.‏
  5. ‏أضيفي القليل من الدقيق على وجه الكرات واضغطي على هذه الأخيرة بواسطة يديك حتى ‏تحصلي على شكل دوائر.‏
  6. ‏‏ غلّفي الصينية بورق نايلون واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح العجينة.‏
  7. ‏ افردي إحدى دوائر العجين على سطح منثور بالدقيق بواسطة النشابة.‏
  8. ‏ حمّي مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي دائرة العجين واطهيها لدقيقة من كلّ جهة. عندما ‏تنضج، ضعيها في طبق.‏
  9. ‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.‏
  10. ‏قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.‏

 

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق