طريقة عمل فريكة الدجاج بالتين والمشمش المجفف

– الفريكة : كوب (مغسولة ومنقوعة)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
– الثوم : فص (مهروس ناعم)
– الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظام / مقطَّع إلى مكعبات)
– الفليفلة الصفراء : نصف حبة (حلوة، ومُقطَّعة إلى مكعبات صغيرة)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : كوب ونصف (ساخن)
– زبيب : 2 ملعقة كبيرة (مجفَّف)
– مشمش مجفّف : ملعقة كبيرة (مفروم)
– صنوبر : حسب الرغبة (محمَّص، للتقديم)