طريقة عمل كبسة موزات اللحم الخليجية

– فخذ خروف : 1 حبة (موزة الخروف)
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– طماطم : 5 حبات (مقشرة ومهروسة)
– ورق غار : 2 ورقة
– البصل : 2 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
– الجزر : 3 حبات (مقطّع شرائح رفيعة)
– فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
– بهار كبسة : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة كبيرة
– فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
– القرفة : عود
– الهيل الأخضر : 4 حبات
– لومي : 1 حبة
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– أرز بسمتي : 4 اكواب (منقوع بالماء)