معجنات

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بدون حليب

مقادير عجينة العشر دقائق بدون حليب

– دقيق : 5 اكواب
– ماء دافئ : 2 كوب
– خميرة : ملعقة كبيرة
– سكر : ثلث كوب
– ملح : رشّة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الزيت : نصف كوب

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بدون حليب

1- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الماء الدافئ، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.

2- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالي دقيقتين.

3- اسكبي الزيت ثم أعيدي خلط المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.

4- إدعكي العجينة على سطح صلب فوقه القليل من الدقيق لحوالي 3 دقائق.

5- اتركي العجينة جانباً لحوالي 7 دقائق حتى تتخمر قبل الاستعمال.

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق