المقادير
- 2 ثمرة بطاطس مكعبات
- 2 ثمرة جزر مكعبات
- 2 ثمرة بصل مكعبات
- 3 ثمرة كوسة مكعبات
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 7 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي الفلفل و الملح و الفلفل الأسود والكركم و قلبي جيدا.
- ضعي البطاطس و الجزر و البصل و الثوم والكوسة في صينية فرن ثم ضعي عليها زيت الزيتون و قلبي برفق.
- رشي مزيج التوابل على الخضروات ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- و تقدم.