مقبلات
طريقة عمل بطاطس محمرة مع البروكلي لمقبلات شهية
مقادير بطاطس محمرة مع البروكلي
– البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير بطاطس محمرة مع البروكلي
- اسلقي حبات البروكلي بماء مغلي ثم ضعيها في ماء مثلج وصفيها.
- اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج نصف استواء ثم صفيها.
- ضعي البروكلي والبطاطس في طبق الفرن.
- وزعي الزبدة والزيت والملح والفلفل وبودرة الثوم وقلبي حتى تتمازج المكونات.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس تماماً وتتحمر الخضار.
- قدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب صلصة الجبن أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
(سيدتي)