الدجاج والطيورسلايد 1
طريقة عمل صينية دجاج بالثوم بالفرن
المقادير
– الدجاج : دجاجة (منظّفة ومقطّعة)
– البطاطس : 1 كيلو (مقطعة ومغسولة)
– عصير الليمون : 2 حبة
– إكليل الجبل : 2 قطعة (موّرق)
– الثوم : رأس (مقطّع تقطيعاً خشناً)
– الزيت : ثلث كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البطاطس : 1 كيلو (مقطعة ومغسولة)
– عصير الليمون : 2 حبة
– إكليل الجبل : 2 قطعة (موّرق)
– الثوم : رأس (مقطّع تقطيعاً خشناً)
– الزيت : ثلث كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في صينية فرن، ضعي قطع الدجاج.
- أضيفي فوقها قطع البطاطس.
- وزّعي أوراق إكليل الجبل والثوم.
- نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
- صبي عصير الليمون الحامض والزيت.
- غلّفي الصينية بورق قصدير.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 205 درجات مئوية لمدّة ساعة أو حتى التأكد من النضوج.
- قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة والخبز.