اللحوم
طريقة عمل كرات اللحم المشوية للرجيم
مقادير كرات اللحم المشوية
– لحم مفروم : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
– بقسماط : نصف كوب
– الكزبرة : ملعقة كبيرة (مفرومة)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
– بقسماط : نصف كوب
– الكزبرة : ملعقة كبيرة (مفرومة)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير كرات اللحم المشوية
- ضعي اللحم المفروم في وعاء، أضيفي إليه البصل المفروم (ناعم)، الكزبرة، البقدونس، الزيت، وتَبلِّي بالملح والفلفل الأسود والكمون، اخلطي جيدا، واتركي هذا الخليط جانبا لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك أضيفي البقسماط واخلطي جيدا، شكلي من الخليط كرات صغيرة، وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة، (يمكنك طهي كرات اللحم على الفحم).
- قدمي كرات اللحم المشوية ساخنة مع الخردل.
(سيدتي)