مقبلات
طريقة عمل بطاطس مقرمشة بالفرن
مقادير بطاطس مقرمشة بالفرن
– البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة أصابع متوسطة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– طحين : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– طحين : نصف كوب
طريقة تحضير بطاطس مقرمشة بالفرن
- اسلقي أصابع البطاطس بالماء المملح وصفيها.
- ادهني صينية الفرن بالزبدة والزيت.
- اخلطي الطحين مع الفلفل الأسود والملح والبابريكا.
- اغمسي أصابع البطاطس في الطحين لعمل طبقة خفيفة جداً على البطاطس.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر وتتقرمش.
- قدميها ساخنة إلى جانب اللحم المشوي حسب الرغبة.
(سيدتي)