مأكولات بحرية
طريقة عمل سلمون مشوي بالعسل والخردل للرجيم
مقادير سلمون مشوي بالعسل والخردل
– لخليط الصوص :
- خل التفاح : ربع كوب
- الماسترد : ربع كوب
- العسل : ربع كوب
- زيت الكانولا : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– فيليه السلمون : 4 قطع
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير سلمون مشوي بالعسل والخردل
- اخلطي العسل والماسترد والخل في طبق جيداً.
- ضعي قطع السلمون في طبق وأضيفي ربع كوب من خليط العسل والخردل واخلطي.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي فيليه السلمون وتبليه بالملح والفلفل والثوم لمدة 4 دقائق على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج.
- قدمي السلمون ساخناً وزعي باقي كمية خليط العسل والماسترد والخل فوقه.
(سيدتي)