شوربات

طريقة عمل شوربة الشعيرية

مقادير شوربة الشعيرية

– صدر الدجاج : 1 صدر
– مرق دجاج : ليتر
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
– الثوم : فص (مهروس)
– شعيرية : 50 غم
– الجزر : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات)
– البطاطس : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات)
– صلصة الصويا : 2 ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة الشعيرية

1- في قدر على نار متوسطة اسكبي المرق ثم أضيفي صدر الدجاج مع الزنجبيل والثوم.

2- اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار. غطي القدر ودعيه لـ20 دقيقة إضافية حتى ينضج الدجاج.

3- ارفعي الدجاج من القدر وفتتيه بواسطة شوكة.

4- أضيفي إلى قدر المرق على النار مكعبات الجزر والبطاطس. اتركيها على النار لحوالي 10 دقائق.

5- زيدي الشعيرية وصلصة الصويا واغليها لبضع دقائق.

6- قدمي الشوربة فوراً.

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق