طريقة عمل دجاج بالكاجو صحي

1- في وعاء، ضعي صلصة الصويا وصلصة الأويستر والخردل والسكر ودقيق الذرة.

2- حرّكي جيداً واتركي المزيج جانباً.

3- في مقلاة عميقة حمي زيت الفول السوداني وزيت السمسم على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

4- عندما يتغيّر لونها، أضيفي البصل والثوم ثمّ الفليفلة والبصل الأخضر وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار.

5- أضيفي الكاجو وحركي من وقت إلى آخر لحوالي دقيقتين ثمّ اسكبي الصلصة فوق المكوّنات.

6- عندما يغلي المزيج ارفعي القدر عن النار وقدّميه.