شوربات

طريقة عمل شوربة ذرة بالأعشاب

مقادير شوربة ذرة بالأعشاب

– مرق دجاج : 6 اكواب
– الذرة : 3 اكواب (معلبة)
– الزبدة : ربع كوب
– البصل الأخضر : كوب (مفروم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ريحان ناشف : ملعقة كبيرة ونصف
– زعتر مجفف : ملعقة كبيرة ونصف

طريقة تحضير شوربة ذرة بالأعشاب

1- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة، أضيفي البصل الأخضر وقلّبيه حتى يذبل أي لـ10 دقائق.

2- أضيفي المرق، الذرة الملح والفلفل الأسود، اتركي القدر على النار حتى الغليان.

3- خفّفي الحرارة ثم إغلي المزيج على حرارة هادئة لـ15-20 دقيقة.

4- أبعدي القدر عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد المزيج.

5- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى تحصلي على قوام ناعم.

6- ضعي المزيج من جديد في قدر على حرارة متوسطة، واتركي القدر على النار حتى تكثف الشوربة.

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق