طريقة عمل فتة المكدوس

– لحم البقر : 200 غم (مفروم فرماً ناعماً)
– الباذنجان : 3 حبات (حجم متوسط، مقطّع إلى مكعبات)
– لبن زبادي : 2 كوب
– الطحينية : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– عصير الليمون : ربع ملعقة صغيرة
– صلصة طماطم : نصف ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (حجم صغير / مفروم فرماً ناعماً)
– الخبز : حسب الرغبة (مقطّع إلى أجزاء)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر الحار : حسب الرغبة
– الكزبرة : حسب الرغبة
– الزيت النباتي : حسب الحاجة