حلويات شرقية
طريقة عمل النمورة بجوز الهند
مقادير النمورة بجوز الهند
– سميد خشن : كوبان وربع
– سمن : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب
– القشطة : علبة
– لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب
– شيرة : كوب (قطر)
– سمن : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب
– القشطة : علبة
– لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب
– شيرة : كوب (قطر)
طريقة تحضير النمورة بجوز الهند
- ادهني طبق الفرن بالقليل من الطحينية.
- اخلطي السميد والسمن والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا وجوز الهند واللبن الزبادي والقطشة في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات.
- صبي خليط البسبوسة في الطبق المجهز وساوي وجه البسبوسة بالملعقة على نفس الارتفاع.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي الشيرا الباردة على الوجه.
- اتركيها لتبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها مع رشة جوز هند على الوجه.
(سيدتي)