صلصات
طريقة عمل صوص الفريدو
مقادير صوص الفريدو
– كريمة : كوب (سائلة)
– الزبدة : نصف كوب
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم جداً)
– جبن البارميزان : 2 كوب (مبشور)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : نصف كوب
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم جداً)
– جبن البارميزان : 2 كوب (مبشور)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير صوص الفريدو
- ضعي الكريمة والزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
- أضيفي الثوم واتركيها لتغلي مدة 30 ثانية على النار.
- ازيلي القدر عن النار وأضيفي الجبن البارميزان والملح والفلفل وحركي حتى تذوب الجبنة ويصبح قوام الكريمة سميكاً.
- قدميها إلى جانب الدجاج المشوي أو المكرونة حسب الرغبة.
(سيدتي)