حلويات شرقية
طريقة عمل كنافة بالجوز
مقادير كنافة بالجوز
– عجينة كنافة : 500 غراماً
– الجوز : كوب (مفروم خشن)
– ماء الورد : ملعقة كبيرة
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
– قطر : كوب (شيرة)
– سمن : نصف كوب
– الجوز : كوب (مفروم خشن)
– ماء الورد : ملعقة كبيرة
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
– قطر : كوب (شيرة)
– سمن : نصف كوب
طريقة تحضير كنافة بالجوز
- اخلطي الجوز مع ماء الورد وماء الزهر والسكر البودرة في طبق.
- اخلطي الكنافة مع السمن المذوب جيداً ثم ضعي نصف الكمية في صينية مدهونة بالسمنة.
- وزعي خليط الجوز فوق الكنافة ثم ضعي باقي كمية الكنافة فوقها.
- ضعي الصينية في فرن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- ازيلي الصينية من الفرن وأضيفي القطر وحبات من الجوز للتزيين وقدميها ساخنة.
(سيدتي)