سلطات
طريقة عمل السلطة الإيطالية بالمكرونة والخضار
مقادير السلطة الإيطالية بالمكرونة والخضار
– للصلصة :
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– معكرونة : عبوة (لولبية)
– البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
– طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات)
– زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
طريقة تحضير السلطة الإيطالية بالمكرونة والخضار
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة ثم صفيها وضعيها في طبق واسع.
- ضعي حبات البروكلي في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم اغسليه بماء مثلج وصفيه وأضيفيه للمكرونة.
- أضيفي الطماطم والزيتون.
- لتحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والأعشاب وعصير الليمون وأضيفي المزيج فوق السلطة وحركيها وقدميها فوراً.
(سيدتي)