سلطات
طريقة عمل سلطة القرنبيط بالخضار
مقادير سلطة القرنبيط بالخضار
– القرنبيط : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 4 اكواب
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
– خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
– الذرة : نصف كوب (مجمدة أو معلبة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 4 اكواب
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
– خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
– الذرة : نصف كوب (مجمدة أو معلبة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير سلطة القرنبيط بالخضار
1. سخني الماء في قدر وأضيفي الكمون واتركيه حتى يغلي.
2. أضيفي القرنبيط المقطع واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق ثم صفي القرنبيط واتركيه ليبرد.
3. اخلطي القرنبيط مع الطماطم والخيار والذرة.
4. أضيفي البقدونس المفروم وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل وقلبي المزيج وقدميها.
(سيدتي نت)